Ps: vocês devem está estranhando a foto com kiwi, mas foi porque fiz minhas trufas com kiwi e maraujá. Se você também quiser fazer basta substituir a fruta.
Ingredientes
400g de chocolate meio amargo
Suco de maracujá
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
Recheio
Coloque o leite condensado numa panela com o suco de maracujá e a margarina leve ao fogo, como se fosse fazer um brigadeiro, quando estiver soltando da panela retire, coloque num prato untado com margarina e deixe esfriar.
Derreta o chocolate meio amargo conforme instruções da embalagem.
Preencha as cavidades da forma para trufas e bata sobre uma superfície para que saiam as bolhas de ar e o chocolate se acomode na forma.
Vire para escorrer o excesso. Cubra com papel impermeável e leve à geladeira com as bordas para baixo por 5 minutos.
Coloque porções do recheio de trufas, cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira até que as trufas estejam soltas da forma.
Recheio
Coloque o leite condensado numa panela com o suco de maracujá e a margarina leve ao fogo, como se fosse fazer um brigadeiro, quando estiver soltando da panela retire, coloque num prato untado com margarina e deixe esfriar.
Derreta o chocolate meio amargo conforme instruções da embalagem.
Preencha as cavidades da forma para trufas e bata sobre uma superfície para que saiam as bolhas de ar e o chocolate se acomode na forma.
Vire para escorrer o excesso. Cubra com papel impermeável e leve à geladeira com as bordas para baixo por 5 minutos.
Coloque porções do recheio de trufas, cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira até que as trufas estejam soltas da forma.
Gostei muito dessa receita pretendo fazer.
ResponderExcluir